Ordóñez Bravo, Elsa Flor, Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, Ecuador

• Vol. 7, Núm. 3 (2019): Septiembre-Diciembre, 2019 - Artículos Cientificos
  Los emprendimientos gastronómicos en las parroquias rurales de Ecuador, a través de la economía popular y solidaria. Caso de estudio / The Gastronomic Ventures in the Rural Parishes of Ecuador, through the Popular and Solidary Economy. Case Study
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