Los emprendimientos gastronómicos en las parroquias rurales de Ecuador, a través de la economía popular y solidaria. Caso de estudio / The Gastronomic Ventures in the Rural Parishes of Ecuador, through the Popular and Solidary Economy. Case Study
AUQUILLA BELEMA, Luis Armijo et al.
Los emprendimientos gastronómicos en las parroquias rurales de Ecuador, a través de la economía popular y solidaria. Caso de estudio / The Gastronomic Ventures in the Rural Parishes of Ecuador, through the Popular and Solidary Economy. Case Study.
Estudios del Desarrollo Social: Cuba y América Latina, [S.l.], v. 7, n. 3, p. 207-220, sep. 2019.
ISSN 2308-0132.
Disponible en: <http://www.revflacso.uh.cu/index.php/EDS/article/view/365/506>. Fecha de acceso: 14 nov. 2019